Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока

Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока "АЛЬТЕР-МИКС" 0,4 кг - Аналог Альбуфикс

450 руб.
Артикул: ПР11979
Есть в наличии: последний товар

Жуковский (Гудкова 2А)

1 шт.

Состав: Сахарная пудра, яичный белок, регулятор кислотности - лимонная кислота, загуститель - ксантановая камедь, ароматизатор "Ваниль".
Используется для приготовления десертов, в рецептуре которых присутствует яичный белок и отсутствует термо-обработка сырого белка.
Благодаря сухому белку, сырой успешно заменяется, что гарантирует полную безопасность для всех, кому предстоит есть десерт.
С сухим белком готовят сахарную глазурь, помадку, айсинг для декорирования печенья, торты "птичье молоко" и прочие десерты.
Белок в сухом виде имеет более повышенную взбиваемость и стойкость пены.
Производитель Россия.
Срок годности - 12 месяцев